- 1 średnia cebula cukrowa
- szkl. czerwonej soczewicy
- szkl. pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, kminek, majeranek, kolendra
- pół pęczka świeżej natki pietruszki
1. Pokroić drobno cebulę i przesmażyć na gorącym oleju. Posolić, dodać kminek, majeranek i kolendrę
2. Soczewicę dokładnie wypłukać w zimnej wodzie, posolić i gotować ok. 12 minut
3. Do cebuli dodać pokrojone (w dowolny sposób) pieczarki, przesmażyć i dodać wyciśnięte lub drobno pokrojone ząbki czosnku. Dusić ok. 10 minut, dodać soczewicę, dusić ok. 5 min., doprawić do smaku i posypać posiekaną natką pietruszki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz